Restoran işletmeciliğinin ardından kurumsal catering alanına geçtim.
Kcell’in farklı merkezlerindeki yemekhane operasyonlarını yönettik ve her gün düzenli hizmet sunduk.
Büyük işler yalnızca iyi fikirlerle değil; doğru ekip, disiplin ve süreklilikle büyür.
Menü planlaması, satın alma, hijyen ve personel yönetimi operasyonun ayrılmaz parçalarıydı.
Bu deneyim, kendi şirketim Anc Pyramid Catering’i kurma kararımın temelini oluşturdu.